Βιοστατιστικός/Ερευνήτρια Διαιτολόγος, MSc (M.Med.Sci), PhD Μονάδα Ανθρώπινης Διατροφής, Τμήμα Τροφίμων και Φαρμάκων, Πανεπιστήμιο της Πάρμα Ιατρική Σχολή, Πάρμα, Ιταλία. Επιστημονική συνεργάτιδα, Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Πανεπιστήμιο Πατρών, Ελλάδα
Βλάχου Αθανασία
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc
Καβαρινού Δήμητρα
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
Κουτράκος Θεόδωρος
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος MMedSci Προιστάμενος τμήματος κλινικής διατροφής Ιατρικού Αθηνών- Παιδιατρικο Κέντρο Αθηνών, Lecturer Clinical Tutor Athens Metropolitan College